Perníkové cesto

Perníkový Ferino nám objasní, čo je perníkové cesti zač...

Perníkové cesto je často vykrajované do rôznych tvarov, vyrábajú sa perníky guľaté, veľmi častým motívom je perníkové srdce, zvieratká alebo napríklad polliter. Po upečení sú potom tieto perníky zdobené buď farebnými cukrovými polevami a alebo čokoládou. Priemyselne sú vyrábané perníky zlepované - dva pláty perníka sú pomocou marmelády zlepené k sebe a zaliate v čokoládovej poleve. Z plátkov perníka sú zlepované a konštruované aj zložitejšie tvary, najčastejším motívom je perníková chalúpka inšpirovaná rozprávkou O perníkovej chalúpke.